Hallo zusammen,
gestern (09.06.) haben wir die erste Sorte aus unserem Trockenraum verarbeitet: Cherry Tarts wurde getrimmt und anschließend in Grove Bags zur Reifung verpackt.
Schon beim Trimmen hat uns die Sorte überzeugt: schöne Optik, ein sehr angenehmes Aroma und ein spannendes Profil aus süßen Kirsch- und Beerennoten, cremigen Dessert-Aromen und einer leichten Gas-Note.
Wie es weitergeht
Wie angekündigt, lassen wir die Blüten nun etwa drei Wochen nachreifen, damit sich Aroma, Geschmack und Qualität weiter entwickeln können. Parallel warten wir noch auf die Laborergebnisse.
Wenn alles passt, rechnen wir aktuell mit einem möglichen Abgabestart ab etwa 30.06.2026.
Wir hoffen sehr, dass sich die Cherry Tarts in der Reifung weiter schön entwickelt und euch später genauso gut gefällt wie uns bisher 😊
Euer Canneu-Team 💚